Sevgililer Gününün Tarihçesi Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer gününün tarihçesi:

Tarihi taaa Antik Roma dönemine dayanmakta sevgililer gününün. Sevgililer gününe kaynak gösterilen pek çok neden ortaya sürülmüş. Bir tanesi; bereket tanrısı Lupercus onuruna, Lupercallia günü olarak kutlanan 15 Şubat bayramının arifesinde yani 14 Şubat’ta gelenek haline gelen kutlamaların yansımasının günümüze kadar gelmiş olması.

Bir diğeri ise; inançları yüzünden öldürülen Roma Azizi Valentine’nin 14 şubat günü öldürülmüş olması ve bu günün anma gününe dönüştürülmesidir. Batı medeniyetlerinde Valentine kelimesi “hoşlanılan kişi” veya “sevgili” anlamında kullanılır. Bu şekilde bir anma günü, sevgililer gününe dönüşerek, evrensellik kazanmış.

Günümüzde sevgililer günü:

Tarihin derinliklerinden çıkıp gelene kadar ne çok anlam kazanmış 14 Şubat. Nereden nereye gelmiş. Günümüzde sevgililer gününe baktığımızda, ticari yönü gelişmiş bir aktivite olarak çıkıyor karşımıza. Aktivite diyorum çünkü, günün anlamından çok, hediye kavramı üzerinde duruluyor genellikle.

Bir alışveriş karmaşasıdır ki; sormayın gitsin. Belki de günler öncesinden düşünülmeye başlanır “ne alsam, ne alsam” diye. Hediyeleşmeye diyecek sözüm yok. Çok severim hediyeleşmeyi. Her açıdan güzeldir hediyeleşmek. Sevgiliye bir gül vermek de güzeldir; bir çocuğun eline bir şeker vermek de. Hediye almak da ister insan, vermek de. Ama demem o ki; bu güne sadece hediyeleşme anlamı yüklenmese, sevgi teması ön planda olsa mesela.

Sevmeyi bilmeyen, sevgiyi ifade edemeyen bir toplumuz nitekim. Yalnızca sevgili olarak bakmayın olaya. Eşine, annesine, babasına, çocuğuna sevdiğini söyleyemeyen insanlarız çoğunlukla. Sevgiyi hissetmek, hissettirmek ön planda olsun bu 14 Şubat’ta. Sevgi kavramını unutmuş olanlar da alsın bu sevgililer gününden nasibini.

İçi boş bir kavram olarak kalmasın sevgililer günü, anlam kazansın. Sevgi bir güne sığdırılmasın, hayatın her karesinde dolu dolu yaşansın.

Kendinizi sevmekle başlayın önce. Sonrasında da tüm sevdiklerinizi düşünün, sevgilinizi düşünün. Hayatınıza değer katan herkesi düşünün. Söylemek istedikleriniz dile gelsin bugün. İçinizden gelip, dilinizden dökülen birkaç tatlı söz, kendi yazdığınız birkaç dize daha çok anlam katacaktır bu özel güne. Bir armağanınız olsa bile sevgilinize veya sevdiklerinize, onu hislerinizin yansıması olan sözcüklerle süslemeyi ihmal etmeyin.

Bu günü yalnız geçirecek olanlar da kendilerini mutlu hissettirecek dostlarıyla güzel vakit geçirebilirler. Nefis bir pasta, kurabiyeler, demli bir çay hoş sohbetlere eşlik edebilir. Kendiniz için bir gül, hatta şimdilerde kokusu etrafı saran bir nergis demeti alabilirsiniz. Kırmızı kartondan kalp desenleri kesip, evin perdelerine asabilirsiniz. Sevgililer günü bir yana dursun; kırmızı güller ile, nergis demetleri ile donatılmış, kırmızı kartondan kalplerle süslenmiş bir ortamda nefes almak, herkese iyi gelecektir.

Şimdi tarifini vereceğim kurabiyeler de, bu anlamlı günde sizlere eşlik edebilir.

Sevgililer günü kurabiyesi tarifi:

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 2 fincan pudra şekeri
• 2 fincan nişasta
• 3 fincan un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı, kırmızı gıda boyası

Margarin ile yumurtayı iyice ezin. Ayrı bir kapta un, nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı birbirine karıştırıp, sonra yağ-yumurta karışıma ekleyip iyice yoğurun. Hamurun yarısını ayırın. İçine gıda boyası ekleyip tamamen karışana kadar yoğurun. Hamuru tezgahın üzerinde elinizle yavaş yavaş açın. Kalp şeklindeki kalıp ile hamuradan parçalar kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, 170 derecede ısıtılmış fırında, 15 dakika kadar pişirin. Fazla kızarmasın; biraz pembeleşmesi yeterli. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilisiniz.

Kurabiyeler, sevgililer günü için hazır.
Afiyet olsun.

Sevgililer Gününün Tarihçesi Sevgililer Günü Kurabiyesi 2015-02-07T18:00:00+02:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Renkli Pasta Sepeti