Pizza

 Evde yapılan pizza gibisi yok bence:) Güvendiğin malzemelerden istediğin kadar koyuyorsun, istediğin incelikte açıyorsun harika..Buyrun yapmaya başlayalım.

Malzemeler:

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• Ilık su

Üzeri için:

• Mantar
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Mısır
• Zeytin

Sosu için:

• Domates sosu ya da salça
• Zeytin yağı
• Yarım çay kaşığı şeker

Yapılışı:

   2 bardak unu derin bir kaba koyalım içinde havuz açalım. Havuza zeytin yağını bir miktar ılık suyu, kuru mayayı koyalım, karıştıralım. Sonra tuzunu koyup, geri kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru dinlenmeye bırakıp malzemeleri hazırlayalım.

  Tavaya yağı domates sosunu ve şekeri ekleyerek sosumuzu hazırlayalım. Şeker domatesin asidini almak için. :)

  Pişirme kabını yağlayalım. Hamurumuzu incecik açalım ve kabımıza yerleştirelim. Üzerine önce sosumuzu sürelim. Sonra sırasıyla rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış zeytinleri, mısırları, ince doğranmış mantarları ekleyelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına sürüyoruz. Biraz pişince çıkarıp sucukları koyuyoruz. Önceden koyarsak sucuklar kuruyabilir. Biraz daha pişiriyoruz. 

    Afiyet olsun:)

Pizza 2015-01-18T17:38:00+02:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: sevdicann