Milföylü Börek

Milföy hamurunu tariflerimizde türlü şekillerde kullanabiliyoruz. Pratik oluşu gerçekten biz hanımların işini çok kolaylaştırıyor. Buzluğumuzda muhafaza ettiğimiz milföy hamurunu kullanmadan bir süre önce buzluktan çıkarıp çözdürdükten sonra; onunla mucizeler yaratmak mümkün. Peyniriyle, zeytiniyle. salamı, sosisi ile çeşit çeşit börekleri bir defada hazırlayıp, sunmamız mümkün. Bu şekilde herkesin zevkine uyacak bir şeyler yemesini sağlayıp; gönüllerini de hoş etmiş oluruz. Bazen bir kahvaltı sofrasına eşlik eden milföylü börekler; bir çay saatini de renklendirebilir.

Hatta bir akşam yemeği de olabilir milföyler. Daha önce hazırlamış olduğum milföylü mantı tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Şimdi sizlerle paylaşacağım milföylü börek, bir peynirli börek tarifi. Hamura verdiğimiz şekilde, işin püf noktası. 

Malzemeler:

• Tarifi uygulamak için 9 parça kare milföy hamuruna ihtiyacımız var.(3 parça dikdörtgen) 
• 200 gram kadar da beyaz peynir, bu pratik tarifi uygulamamıza yetecek.

Milföylü böreklerin hazırlanması:

İşlem yapacağınız tezgahı, hafifçe yağlayın, (hamurun yapışmaması için). Milföyleri yan yana yapışık olarak dizin ve merdane yardımıyla üzerlerinden geçerek iyice yapışmalarını sağlayın. Hamurun tüm yüzeyine peyniri döşeyin. Hamuru her iki kenarından da toplayarak içe doğru rulo şeklinde sarın. İki rulo ortada birbiri ile buluşmuş olacak. Bu şekliyle dolaba koyup 15 dakika kadar bekletin. Böylece dilimlemeniz kolaylaşır. Buz dolabından çıkardığınız rulo halindeki börekleri 1cm olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 200 derecede ısıtılmış fırında, 20 dakika kadar pişirin. Kızaran börekleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Milföylü Börek 2015-01-17T12:29:00+02:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Renkli Pasta Sepeti